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il vino fermenta con lieviti indigeni in piccole botti e matura per 18 mesi in legno
In bocca è un vino che gioca sulla tensione e sul volume
segno della lunga evoluzione e della grande struttura estratta dalle bucce
Abbinamenti: un vino di incredibile versatilità gastronomica
ma capace di evolvere positivamente per i prossimi 4-6 anni
"Santorini" Santorini PDO 2022 - Artemis Karamolegos Grenache Blanc il vino fermenta con lieviti90% Assyrtiko, 10% Athiri e Aidani Bianco Vinificazione in bianco in acciao separata per ogni variet di uvaggio; affinamento per almeno 7 mesi sur lie Dimenticate le spiagge cotte dal sole e preparatevi a scoprire l'anima pi profonda e ancestrale di Santorini. Qui, su suoli vulcanici unici al mondo, le viti a piede franco di ottantanni sfidano il vento e la siccit, protette dalla tradizionale forma di allevamento a canestro. Il Santorini PDO di
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