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sino alla legatura
Così ci siamo dati il compito di sviluppare un pinot nero rosato che rivaleggiasse con il più famoso sangiovese rosato italiano
FALANGHINA
Affinamento in Botti Grandi per circa 6 mesi
EQUILIBRATO E CON UNA LUNGA PERSISTENZA GUSTO-OLFATTIVA
Mortadella Artigianale - Fracassa Salumi salame sino alla legaturaRealizzata con i migliori tagli del suino pesante : carne magra, pancetta macinate finemente e il guanciale, quest'ultimo tagliato a cubetti per realizzare i tipici lardelli da aggiungere all'impasto, che dopo essere aromatizzato con ingredienti naturali e pepe ingrani e sale integrale, viene insaccato in vesciche naturali e legate a mano per poi essere passate alla lenta cottura a vapore in forno. Confezionato sottovuoto. Prezzo al kg
US$ 20.00
US$ 10.00
US$ 80.00
US$ 12.00
US$ 20.00
US$ 62.00
US$ 20.00
US$ 10.00
US$ 30.00
US$ 14.00
US$ 135.00
US$ 90.00
US$ 20.00
