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con una mineralità vibrante e una lunga persistenza
Patrick Uccelli
Mono Cru 2016 è un Blanc de Blancs millesimato proveniente dal villaggio Premier Cru di Villers-Marmery
Rum Saint James Brut de Fût 2001 Velier
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Sangiovese San fredinando civitella in val di chiana ar Lombardia con una mineralità vibrante eNome: Sangiovese San Ferdinando Annata: 2018 Colore: Rosso rubino profondo con riflessi granati. Profumo: Note complesse di violetta, prugna e marasca, arricchite da sentori speziati, minerali, sottobosco, mentolo e rosmarino. Sapore: Pieno e corposo, con freschezza equilibrata, tannini nobili ed eleganti, e un finale lungo e persistente. Abbinamenti: Perfetto con pici al pecorino, tartufo e pepe nero; ideale anche con carni rosse, selvaggina e
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