Coltello segnapasta per lievitati con lama microdentata su entrambi i lati cm 10/16,5 Materiale:Acciaio inox,Resina Le cinghie interne e esterne

Le cinghie interne e esterne sono realizzate in similpelle

Il rullo tagliapasta in acciaio inox con 5 lame (Ø 5

Il tappo a chiusura salda garantisce una conservazione igienica e impedisce il contatto del contenuto con aria e germi

GIALLO VET

ciascuno con un peso di 231 g

Coltello segnapasta per lievitati con lama microdentata su entrambi i lati cm 10/16,5 Materiale:Acciaio inox,Resina Le cinghie interne e esterneIl coltello professionale o crocino microdentato viene usato nelle panetterie e pasticcerie per incidere gli impasti lievitati (come pane, focacce, brioche) prima della cottura. La sua lama fine e dentellata, che traccia segni precisi senza strappare l'impasto, favorisce una lievitazione uniforme ed una bella estetica. Il manico, di design ergonomico, garantisce una presa bilanciata e comoda. uno strumento specifico per le "arti bianche". Realizzato