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piatti a base di uova e antipasti raffinati
Terroir: Vigne "Ronco" e "Piana" con età superiore ai 35 anni
La lunga maturazione in legno gli conferisce complessità e un potenziale di invecchiamento notevole
grigliate e formaggi stagionati
Ludes e Mareuil per il Pinot Noir
Perle Noire Assemblage - Gamay/Pinot Noir/Diolinoir/Ancellotta Domaine de Mont d'or Annata:2023 piatti a base di uovaOrigine: Sion, Canton Vallese, Svizzera Vitigni: Questo assemblaggio combina Pinot Noir, Gamay, Diolinoir e Ancellotta, creando un equilibrio armonioso tra tradizione e innovazione. Colore: Si presenta con una tonalit luminosa, dal rosso rubino al violaceo. Profumo: Il bouquet complesso, con aromi sottili di frutti rossi accompagnati da una delicata nota affumicata. Sapore: All'assaggio, l'attacco generoso, il corpo pieno e rotondo, con tannini fini e
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