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Castello di Tassarolo Nato nella parte collinare più antica dei vigneti di Castello di Tassarolo
rinfrescante ed armonico
verdure grigliate
Si passa poi alla fase di affinamento in barrique selezionate in base alle diverse tipologie di vino per 12 mesi e infine all’assemblaggio
privi di residui di pesticidi e realizzati nel rispetto dell'ambiente
Spumante 1673 Millesimato Brut Trento DOC Anno:2021 Castello di Tassarolo Nato nellaIl Cesarini Sforza 1673 Millesimato Brut TrentoDOC unelegante interpretazione del Metodo Classico di montagna, nato dalla selezione accurata di Chardonnay e Pinot Nero coltivati in Val di Cembra. Qui, tra i 500 e i 600 metri di altitudine e con esposizioni a sud e sud est, le uve trovano un ambiente ideale per esprimere finezza e profondit. I suoli franco sabbiosi, sciolti e ricchi di porfido, insieme ai sistemi di allevamento tradizionali pergola
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