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Per questo particolarissimo Vermouth è stata utilizzata un’antica ricetta risalente al 1860 e sapientemente riadattata in chiave moderna
TOP è perfetto con fritti italiani ed esteri
GRADAZIONE ALCOLICA: 12
Insieme al Valpolicella
GIACITURA/TERRENO Collina/Marne eoceniche (Flysch of Cormons)
AROMA 85 moscato Spirits Per questo particolarissimo Vermouth èEsposizione Sud Composizione del terreno Di origine glaciale: morenico ghiaioso con presenza di calcare e argilla. Vitigni Moscato giallo 100% Et media delle viti Pi di 20 anni Sistema di allevamento Casarsa e Guyot Vinificazione Dopo la raccolta a giusta maturazione dell'uva moscato giallo, si procede alla vinificazione in bianco. Il mosto ottenuto viene imbottigliato dopo qualche mese in rifermentazione seguendo poi tutte le varie fasi per la
