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Un vino de pago excepcional bien equilibrado
carne de cerdo
dulces y crujientes
- 4 entrecots de lomo bajo madurados 40 - 50 días (Dry Aged) -
El vino tinto Pago de los Balagueses de la variedad Syrah
VINO BLANCO ALBARIÑO MARTÍN CODAX D.O RÍAS BAIXAS arbequina Un vino de pago excepcionalBotella de vino blanco Martn Codax DO Ras Baixas NOTA DE CATA: Limpio, brillante de color amarillo limn con reflejos verdosos. En nariz se perciben con intensidad media con notas ctricas maduras tipo lima y mandarina. Predomina la nota floral (espino blanco, jazmn y azahar) y un fondo herbceo tipo heno. En boca se percibe envolvente, fresco y con buen equilibrio. La retronasal recuerda la nota de la fruta ctrica madura. 12,5% vol. alcohol Se
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