ALIZÉS MOULIN Á VENT 2023 Vino Blanco y se produce a través

y se produce a través de una agricultura respetuosa con una producción limitada

que significa "selección" en gallego

un Pinot Noir o un Gamay de Beaujolais aportan frescura y notas frutales que complementan las características del Beaufort

Región Ribbon Ridge

Estas viñas están cultivadas en suelos de roca madre de granito

ALIZÉS MOULIN Á VENT 2023 Vino Blanco y se produce a travésAlizs, de Domaine Thillardon, nace en los viedos altos de Moulin Vent, en parcelas con orientacin sureste y suelos de granito rosa a 400 metros de altitud. Las vias viejas de Gamay se cultivan en agricultura orgnica y biodinmica, respetando el entorno y el ritmo natural del viedo. La fermentacin se realiza con levaduras autctonas, en racimos enteros y sin extraccin forzada, buscando preservar la fruta y la frescura. El vino se cra durante varios meses