XIMENEZ-SPINOLA FERMENTACIÓN LENTA uva syrah Gramona Aliances La Cuveé Extra

Gramona Aliances La Cuveé Extra Brut 2021 es el espumoso más accesible de la histórica bodega catalana Gramona

que vinos como As Sortes ayudaron a reposicionar en el olimpo de los vinos gallegos

Ruxe Ruxe es un vino tinto de media crianza elaborado en la DO Ribeira Sacra con la variedad de uva Mencía

Color cereza picota

luego fermentación a temperatura controlada

XIMENEZ-SPINOLA FERMENTACIÓN LENTA uva syrah Gramona Aliances La Cuveé ExtraVino blanco 100% procedente de uva Pedro Ximnez, que se sobremadura en cepa durante 21 das adicionales a la vendimia convencional. Se recolecta a mano y se transporta en cajas de 15 kg. para evitar deterioros en el fruto, ya por s evolucionado y menos compacto que la uva fresca, pero colmado de concentraciones aromticas y sensitivas. Pas de origen: Espaa DO: Jerez Xerez and Sherry Ao: 2021 Color: Blanco Variedad: Pedro Ximnez Graduacin: 14% Capacidad